Hallingdalsbiblioteka

   
Grønn bonanza : potetpizza, sommerruller og blomkålwings
Hugselista er tom
Vis
Forfattar
Tittel
  • Grønn bonanza : potetpizza, sommerruller og blomkålwings
Medansvarleg
Språk
  • Språk: Norsk (Bokmål)
Hylle
  • q 641.5 F
Klassifikasjon
Emne
År
  • 2016
Noter
  • Grønn bonanza er en kokebok med 60 veganske og vegetariske oppskrifter. Samtidig gir forfatteren sin personlige vinkling på matglede: å handle god mat, tilberede den, spise den og kaste mindre. Oppskriftene er inndelt etter råvarer, mange av dem kjente og kjære, som potet, gulrot, blomkål og salat. Forfatteren oppfordrer til å bruke dem på nye måter sammen med ingredienser fra hele verden. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, Kok kraft og Lykken er et ryddig kjøkkenskap. Mia Frogner driver bloggen greenbonanza.com. Omtalen er utarbeidet av BS. Har register
ISBN
  • 978-82-02-52054-0
Tilgjengelege
  • 2/3
Lånarar på venteliste
  • 0 (0)
*00001324 am  2200241   4500
*001134374
*008                      a          00nob 2
*015  $a0498650 $bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-02-52054-0 $bib. $cNkr 399.00
*08201$a641.5636 $zh $223/nor
*090  $bq $c641.5 $dF
*100 0$aFrogner, Mia $jn.
*24510$aGrønn bonanza $bpotetpizza, sommerruller og blomkålwings $cMia Frogner ; foto: Josefin Linder
*260  $a[Oslo] $bCappelen Damm $c2016
*300  $a196 s. $bkol. ill.
*505  $aHar register
*520  $aGrønn bonanza er en kokebok med 60 veganske og vegetariske oppskrifter. Samtidig gir forfatteren sin personlige vinkling på matglede: å handle god mat, tilberede den, spise den og kaste mindre. Oppskriftene er inndelt etter råvarer, mange av dem kjente og kjære, som potet, gulrot, blomkål og salat. Forfatteren oppfordrer til å bruke dem på nye måter sammen med ingredienser fra hele verden. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, Kok kraft og Lykken er et ryddig kjøkkenskap. Mia Frogner driver bloggen greenbonanza.com. Omtalen er utarbeidet av BS.
*650 1$aVegetarretter $0matlaging $1641.5636 $2BS $9nor
*650 2$aVeganretter $0matlaging $1641.5636 $2BS $9nor
*655 2$aKokebok $2BS $9nor
*700 0$aLinder, Josefin $efotogr. $jn.
*950 0$aMatoppskrifter $zKokebok $9nor
^
Det finst ingen bokmeldingar for denne boka.
Klikk her For å bli den første til å gje di meining

Grønn bonanza - potetpizza, sommerruller og blomkålwings «Jeg har en oppfordring til deg i en hektisk hverdag: Ta brokkolien tilbake. Lukt på frukten, kjenn på avokadoen, løft opp en neve med tørre linser og la dem renne tilbake i boksen. Vær sammen. Pust med magen. Lukt på nybakt brød. Hør at smøret smelter i panna.» I Grønn bonanza handler det om ren og skjær matglede, om å legge til istedet for å trekke fra, om gode råvarer, om å bruke opp alt, vite hva man spiser og hvor det egentlig kommer fra. I tillegg til over 60 oppskrifter inndelt etter råvaren som er i fokus, gir forfatteren en personlig vinkling på matglede, - hun er oppvokst på landet og vet hvor potetene kommer fra og kjen­­­­­­­­ner daglig på gleden ved å handle god mat, kokkelere, spise, og kaste mindre. Hun er opptatt av å formidle et godt og kjærlig forhold til råvarene, kokeprosessen, resultatet og det å dele et måltid. Boken er bruksvennlig og kan leses både for inspirasjon, brukes i hverdagen og være et oppslagsverk med oppskrifter. I hovedsak er det bruk av kjente og kjære råvarer som potet, blomkål, gulrot og salat - tatt i bruk på nye og enkle måter - sammen med ingredienser fra verden rundt, som gjør det lett å bruke sunne og billige grønnsaker. Oppskriftene inspirerer leseren til å prøve seg frem i nye, men likevel gjenkjennelige kombinasjoner. Kapitlene i boken er inndelt etter råvarer, med en introduksjonstekst til hver av dem. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, kok kraft, Lykken er et ryddig kjøkkenskap og Lyden av smør som smelter. Mia Frogner er utdannet litteraturviter, og jobber som rådgiver i kommunikasjonsbyrået Trigger, nylig kåret til verdens beste kreative byrå. Hun driver den populære bloggen Green Bonanza, greenbonanza.com, som ble stemt frem til finalerunden under Vixen Blog Awards-kåringen av Årets matblogg 2015. Mia er også en av personene bak popup-konseptet ETE Supper Club. ­­

Send til
Eks. namnStatusForfallsdatoHører tilHylle
Ex1Tilgjengeleg Hemsedal folkebibliotek641.5 F
Ex2Tilgjengeleg Ål bibliotekvaksen 641.5 FRO
Ex3Utlånt02.12.2017Nes folkebibliotek641.5 F