Trygg mat [LÆREBØKER]: hygiene og mikrobiologi

Forfatter	Ljostveit, Karin
Tittel	Trygg mat [LÆREBØKER]: hygiene og mikrobiologi
Språk	Språk: Norsk (Bokmål)
Eier	Nord-Gudbrandsdal vdg. skule, avd. Otta
År	2006
Noter	På omslaget: Restaurant- og matfag Skrevet for programfaget råstoff of produksjon, Vg1 restaurant- og matfag
ISBN	978-82-584-0555-6 82-584-0555-1
Tilgjengelige	17/22
Venteliste	0 (0)

*000pam  2am02171
*00111504
*008060704                             nob
*020  $a978-82-584-0555-6$bh.$c300,-
*020  $a82-584-0555-1$bh.
*100  $aLjostveit, Karin
*24510$aTrygg mat$bhygiene og mikrobiologi$cKarin Ljostveit$hLÆREBØKER
*260  $aOslo$bYrkeslitteratur$cc2006
*300  $a132 s.$bill.
*500  $aPå omslaget: Restaurant- og matfag
*500  $aSkrevet for programfaget råstoff of produksjon, Vg1 restaurant- og matfag
*687  $aMatsikkerhet
*687  $aNæringsmiddelhygiene
*7400 $aRestaurant- og matfag
*850  $aNord-Gudbrandsdal vdg. skule, avd. Otta
^

Det finnes ingen anmeldelser for denne boken.
Klikk her for bli den første til å gi din mening